企業・インターンシップ詳細情報

企業・団体概要

企業・団体名 いしぐふー合同会社
ふりがな いしぐふーごうどうがいしゃ
郵便番号 901-2134
地域 南部エリア - 那覇市
所在地 沖縄県浦添市港川2-13-6 カンサスストリート40番
TEL 0989871517
FAX 0989871517
URL http://www.ishigufu.jp/
代表者役職 代表社員
代表者氏名 池原 五月
資本金 300万円
従業員数 29人
業種 飲食・宿泊業
事業内容 飲食業(沖縄そば専門店) 
企業・団体の
特徴・PR等
現在、いしぐふーグループは、県内9店舗展開しています。当店の「沖縄そば」は、食材から器に至るまで、全てにこだわり、「沖縄一贅沢なおそば」を提供しています。また、沖縄そば屋 独立支援スクールを開設し、将来独立したい人達に経営マネジメントや繁盛店にするための支援プログラムも行っています。
おきなわ企業ナビ

受入条件など

受入学年
  • 短期大学 不問
  • 大学 不問
  • 大学院 不問
学部・学科 不問
留学生 不可
その他
受入人数 10名

インターンシップについて

受入実績
学生へ
メッセージ

実習概要

実習内容
カテゴリ 短期インターンシップ
実習形態 職場体験型・実践型
テーマ 飲食店オーナー模擬体験 (経営者視点から学べる)
実習内容 沖縄そば経営を「知る」「分かる」「出来る」

三日間で、飲食店経営を体験できる!!

一日目 「知る」
・そばの出汁の採り方実習、接客実習
【座学】
・お金の流れを学ぶ (売上-原価=利益)


二日目 「分かる」
・自家製麺実習 おそばができるまでを体験する
・自分で製麺したおそばを食べる。
【座学】
・集客方法の取り組みの基本的ポイント
 (常連客をつくる仕組み)


三日目 「できる」
・お客様に喜んでもらう接客 実践

【座学】
・経営の数字面からみた店舗経営とは?
・小資金開業のコツ
・暖簾分け店舗のオーナーとの意見交換会



勤務地
場所 具志店、新都心店、鶏そば屋港川店、大公園店、セントラルキッチン
交通手段 自家用車
最寄り駅
駐車場 あり
実施日数
実数日数 3日
勤務時間 10:00~17:30
昼休み等 14:00~15:00
実施可能時期 春期 夏期
日程調整可否
休日

待遇

昼食費 無 /おそば食べ放題です。
食堂利用
活動費用 支給無
通勤交通費 支給無
制服服貸与
作業靴貸与
その他